由北(👷)京广播电(✒)视台(🥇)生活频道(🐌)中心打(🌰)造的大型城市(shì )美食人文纪(jì )(🍥)录片(piàn )栏目《味道掌门》,聚焦北(🐮)京美食(shí )文(🎾)化特(🌫)色,汇聚(🎏)名(míng )(❣)厨(chú )名菜,围绕(rào )一(🖲)道餐(🐿)厅招牌菜、一位(🛍)味(🎡)道掌(🕯)门人、一份独(🥄)特(tè )的城(chéng )市记忆展开,以美食(shí )之名打(dǎ )造(🙁)有厚(🚸)度(dù )、(🚑)有(🐶)精度、有(yǒu )温度(dù )(🤷)的北京城市(shì )名片。 该片以美(⏯)食(shí )切入,通过(guò )挖掘(jué )人物传承(chéng )技艺的(de )故事(shì )来讲述(shù )城市(shì )发展,带领观众品鉴美味背后厨艺(yì )大师的坚守与匠心。
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